Korte omschrijving; Eindelijk weer eens een die in de buurt komt van de Old Perth 23y heerlijk complex met voldoende lagen in opbouw om lekker van te genieten. het was erg lastig om deze na de nodige tastings nog tot volle waarde te ontleden dus wellicht dat de mogelijkheid zich nog eens voordoet om deze “vers” te starten.
Kleur: Kastanje
Body: Vol en complex
Puur, op kamer temperatuur;
Neus: Pittige sinaasappels, Hints van geroosterd eikenhout en wat hars, gevolgd door meringues, Roomboterbabbelaar en Caramel, maar ook een vleugje gebrande koffiebonen. op het einde gedroogde perziken en rozijnen. er kwamen nog wat geuren langs maar kon die (nog) niet goed benoemen
Smaak: Start met een flinke hoeveelheid eiken, kruiden (kruidnagel, gekraakte zwarte peperkorrels), maar ook zoete stroop, cappuccino, een vleugje mokka en ook wat kruidige accenten. Denk aan salie en misschien zelfs wat venkelzaad. Een romig mondgevoel.
Afdronk: Aanhoudende kruiden, kruidachtig en enigszins grasachtig zelfs. Middellang.
Met drupje water;
Neus: nog te beoordelen
Pallet:nog te beoordelen
Afdronk: nog te beoordelen
Met ijs (ruim);
Neus:nog te beoordelen
Pallet:nog te beoordelen
Afdronk:nog te beoordelen
Geef een reactie