Talisker PortfolioKorte omschrijving; Het Talisker DNA is hier in volle kracht, maar met een zacht soort zoetheid en fruitigheid die je zeker zou kunnen toeschrijven aan de Cognac vaten. Zoals bij elke “niet standaard” Talisker rijst de vraag: is de Talisker Wilder Seas beter dan de (veel beter betaalbare) Talisker 10? niet perse, smaak is persoonlijk. Maar desalniettemin is het onmiskenbaar smakelijke nectar ;-).
Kleur: Kastanje-sherry
Body: Medium tot vol
Puur, op kamer temperatuur;
Neus: De typische kustnoten en kruidenelementen die je verwacht. Pekelachtig, witte peper en nori-vellen. Zachte, zachte houtrook met een vleugje karamel, geroosterd brood en bruine suiker, maar ook subtiele dadels, vijgen en pruimen. Tot slot nog een vleugje melkchocolade.
Smaak: Romig, bijna olieachtig mondgevoel. Ook meer chocolade, wat sultana’s en een vleugje kampvuur, maar dan zwarte peperkorrels en een zachte minerale noot. Fluisteringen van zoet rood fruit en rijpe appel. Tot slot een snufje zout en wat kruidige turf.
Afdronk: Medium tot lang en licht droog. Een vleugje jodium, aanhoudende peper en zachte houtrook. Oh, en ook pruimen.
Met drupje water;
Neus: nog te beoordelen
Pallet:nog te beoordelen
Afdronk: nog te beoordelen
Met ijs (ruim);
Neus:nog te beoordelen
Pallet:nog te beoordelen
Afdronk:nog te beoordele-
Geef een reactie