Highland Park Portfolio(iets minder 😉 ) Korte omschrijving; VIKING SCARS is een eerbetoon aan de blijvende invloed van de voorouders op Orkney en de waarde die zij hechtten aan vakmanschap en een standvastige werkethiek. Verhaal Eeuwen geleden, lang voordat Orkney deel ging uitmaken van Schotland, behoorde het tot een uitgestrekt Vikingrijk.
Magnus Eunson, die in 1798 Highland Park oprichtte, was een directe afstammeling van die vroege Vikingpioniers die zich op dit eiland vestigden, die deel werden van Orkney en deel van de bevolking, en hun stempel drukten op het landschap, de cultuur en de mensen.
Vormt dat het karakter van Deze whisky? Zonder enige twijfel.
(“Mijn grote voorouders zijn niet weg, je vindt ze terug in mijn vlees, bloed en ziel.” Oud Vikinggezegde.)
Kleur: Goud
Body: Mild en verfijnd
Puur, op kamer temperatuur;
Neus: typisch, licht zeekust, mineraal, wasachtig, honingachtig, fruitig en grasachtig, wat zorgt voor een perfecte combinatie, fris, stevig en vrij puur.
Smaak: Honing, citroenen, zout, gerookte schelpen, klei, oesters, grapefruits…
Afdronk: iets meer zout, krijt, citroenen…
Met drupje water;
Neus: nog te beoordelen
Pallet:nog te beoordelen
Afdronk: nog te beoordelen
Met ijs (ruim);
Neus:nog te beoordelen
Pallet:nog te beoordelen
Afdronk:nog te beoordelen
Geef een reactie